Cream
Samtweich, vollmundig und von dunklem Rubinrot ist der Cream-Sherry. Er entsteht, wenn einem Oloroso konzentrierter Traubenmost oder, bei besseren Qualitäten, extra vergorener Pedro Ximenez als zusätzliche Süße beigefügt wird.
Mit einem Alkoholgehalt von 16 - 18 % liegt der Cream-Sherry im unteren Feld der Sherry, besticht aber durch seine komplexen Aromen und ist leicht gekühlt ein idealer Begleiter süßer Nachtische.
Der Sherry Hidalgo Cream Alameda ist sehr süß und warm. Dabei ist die Komposition aus Palamino Bianco und Pedro Ximinez sehr schön gelungen, so dass der Sherry Hidalgo Cream Alameda sehr aromatisch und samtig geworden ist. Herkunft: Spanien Enthält SulfiteAlkohol: 18% Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Der cremige Sherry Lustau East India Solera entsteht aus einer Vermählung von Oloroso und Pedro Ximenez. Der Name rührt daher, dass früher Fässer mit Sherry als Ballast mit auf die lange Fahrt nach Indien genommen wurde. Dunkles Goldbraun, ein Duft von Rosinen, Nüssen und Mokka. Der Sherry Lustau East India Solera ist ganz hervorragend als Aperitif auf Eis oder als Begleiter zu süßen Desserts oder kräftigem Blauschimmelkäse. Herkunft: Spanien Alkohol: 19% Vol.Enthält Sulfite
Inhalt: 0.5 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Der Sherry Lustau Rare Cream Solera Superior ist ein sehr samtiger und runder Sherry. Mahagoniefarben, komplex und ein lang anhaltender Abgang zeichnen den Sherry aus. Der Sherry Lustau Rare Cream Solera Superior erhielt 90 Parker Punkte. Herkunft: Spanien Alkohol: 19% Vol.Enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
Der Sherry Romate Cream ist ein samtig weicher Sherry mit einem mittellangen Abgang. Dunkles und kräftiges Mahagoni und eine mild samtige würzige Note machen den Romate Cream zu einem idealen Digestif. Ideale Begleitung zu Roquefort und anderen pikanten Käsespezialitäten aber auch zu nussigen Nachspeisen und Creme Brûlèe. Herkunft: SpanienEnthält SulfiteAlkohol: 15% Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Der Sherry Romate Iberia Cream Reserva Especial ist ein Cuvee aus Palomino und Pedro Ximenez. Romate vereint damit die typische Frische der Palomino Traube mit der samtigen Süße der Pedro Ximenez. Durch dass Solera Verfahren wird hier ein kastanienbrauner Cream Sherry erzeugt, der ausgewogen und komplex daherkommt. Intesive Aromen von Datteln, getrockneten Feigen sind ebenso präsent wie würzige Laktritznoten. Ein wiklich interessanter Sherry der so in dieser Preisklasse sonst nicht zu finden ist. Herkunft: SpanienEnthält SulfiteAlkohol: 18% Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)