Ruby Port

Der Andresen Fine Ruby Port wird drei Jahre im Fass gelagert. Durch die vergleichsweise kurze Lagerung bewahrt der Andresen Fine Ruby Port sich die für Ruby typische kirschrote Farbe und die Aromen von frischen Himbeeren. Jung, knackig und fruchtig. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Der Burmester Ruby Port bringt eine rubinrote Farbe ins Glas. Er wird jung abgefüllt, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten, die für den Ruby charakteristisch sind. Leicht gekühlt ist der Burmester Ruby Port auch ein toller Aperitif für einen gemütlichen Abend im Garten. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Der Calem Fine Ruby Port ist ein junger und kraftvoller Ruby. Rubinrot, mit Aromen von Kirsche und Himbeere. Am Gaumen ist der Calem Fine Ruby Port glatt, elegant und ausgewogen.  Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.Porto Cálem wurde 1859 von Antonio Alves Cálem gegründet und war zunächst ein reines Handelshaus, dass die Portweine aus dem Dourotal nach Brasilien exportierte und von dort seltene Hölzer und exotische Früchte wieder nach Portugal einführte. Von dieser über hundertfünfzigjährigen Tradition kündet noch heute das Logo von Cálem in dem eine Handelskaravelle zu sehen ist. Der zunehmende wirtschaftliche Erfolg gründete insbesondere darauf, das die Familie Cálem sich konsequent einer hohen Qualität verschrieb und immer wieder große Summen in die Modernisierung der Weinberge steckte. 1998 wurde das Porto Cálem ein Teil der Sogevinus Gruppe, die für eine große Zahl von Weingütern und Weinen verantwortlich zeichnet. Mit diesem Übergang endete zwar eine Familientradition aber für den internationalen Erfolg der Portweine war es ein richtiger Schritt, denn auch unter der Führung von der Sogevinus Gruppe entwickelte sich Cálem zu einem der weltweit bekanntesten Portweinerzeuger. Von diesem Erfolg künden auch die zahlreichen Auszeichnungen bei internationalen Weinwettbewerben in Frankreich, Japan und den USA.Der Portwein von Cálem ist der wohl bekannteste Portwein in Deutschland. Noch bekannter ist der Porto Cálem allerdings im Heimatland des Portweins, hier ist der Name Cálem jedem Kind bekannt und die normalen Qualitäten sind in jedem Haushalt zu finden. Der Cálem Tawny Port, der Cálem Ruby Port sind dort in der Bar zu finden wie auch der Cálem White Port. Bei uns im Shop finden Sie in darüber hinaus auch eine Reihe von Cálem Aged Tawny Ports (10 year old Tawny, 20 Year old Tawny) sowie Late Bottled Vintage Ports und natürlich die Premiumweine aus den Porto Cálem Vintage Port Jahrgängen. 

Der Dow's Fine Ruby Port ist ein frischer junger Port, der in gebrauchten Eichenfässern rund 3 Jahre reift, bevor er in die Flasche kommt. So erhält er die jugendlichen und frischen Kirsch- und Heidelbeeraromen. Der Dow's Fine Ruby Port ist sofort genussfertig und benötigt keinerlei Lagerung. Ein schöner Port für sommerlich warme Abende auf der Terrasse oder im Garten. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Der Ferreira Ruby Port besitzt ein klares und brillantes Dunkelrot. Sein intensives beeriges Aroma erinnert an eine sehr reife saftige Frucht. Der Ferreira Ruby Port ist vollmundig, fein ausbalanciert und die Tannine sind samtig weich. Ein bezaubernder Ruby Port par excellence. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Der Graham's Fine Ruby Port ist etwas Besonderes. Er hat ein gleichermaßen vollmundiges wie frisches Aromenspektrum. Sein tiefes sattes Rot hat sich in den nur 2 Jahren der Fassreifung entwickelt. Durch diesen vergleichsweise kurzen "Fasskontakt" bleibt die reife Frucht sehr deutlich erkennbar und am Gaumen erlebbar, wobei Aromen der roten Berren, insbesondere Brombeere und Himbeere hervortreten. Der Graham's Fine Ruby Port sollte leicht gekühlt, zwischen 12° und 16°C Celsius serviert werden, dann besitzt er die optimale Temperatur. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Der Kopke Fine Ruby Port ist jung, frisch und ungeheuer fruchtig. Die Fruchtigkeit bleibt bei der rund 2-jährigen Fassreifung gut erhalten und so sind auch die typischen Aromen (Kirsche, Himbeere) gut herausgearbeitet. Der Kopke Fine Ruby Port ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Käse, Crackern oder auch süßen Desserts. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Die Trauben für den Niepoort Ruby Port werden ausschließlich in den alten Weingärten mit geringer Produktion in der Region Cima Corgo im Douro-Tal geerntet. Er reift rund 3 Jahre in großen Holzfässern in der Niepoort-Kellerei in Vila Nova de Gaia. Der Niepoort Ruby Port ist frisch, jung und fruchtig mit deutlichen Kirscharomen, aber zugleich ein ausdrucksstarker und charaktervoller Portwein. Er hat kein Depot und muss nicht dekantiert werden. Wird gerne nach dem Essen serviert, allein oder als Begleitung zu Weichkäse. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Quinta de la Rosa Lote No. 601 Ruby Port  - benannt nach den Lagares (offenen Granitbecken), in denen er reifen und seinen frischen fruchtigen Geschmack entwickeln durfte.Er ist ein Cuvee aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca and Tinta Roriz und entstammt ausschließlich aus Lagen der höchsten Bewertungsklasse des mittleren Dourotals (A-Lagen). Neben seiner typisch dunkelroten Farbe ist dieser Ruby gekennzeichnet durch einen körperreichen Geschmack, der insgesamt etwas konzentrierter ausfällt als bei den meisten Rubys. Neben fruchtigen Aromen schmeckt leicht auch ein schokoladiges Aroma durch. Wie alle Ports der Quinta de la Rosa wurde dieser Ruby etwas trockener ausgebaut und bringt eine feine Fruchtsäure mit ins Glas. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 20% Vol.

Der Quinta da Santa Eufemia Fine Ruby Port reift rund 4 Jahre im Eichenfass. Sehr attraktives dunkel-/rubinrot mit kräftigen Aromen von reifer Kirsche und Brombeere. Der Quinta da Santa Eufemia Fine Ruby Port ist ein toller Begleiter für cremige und süße Desserts oder als leicht gekühlter Aperitif. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Der Quinta do Noval Fine Ruby Port ist ein tiefroter lebendiger Ruby Port mit den klassischen Kirsch- und Beerenaromen. Bei diesem Ruby kommt jedoch noch eine leicht pfeffrige Note hinzu. Als Aperitif sollte der Quinta do Noval Fine Ruby Port leicht gekühlt sein und als Digestif Zimmertemperatur haben. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Der Ruby Port von Ramos Pinto begeistert durch seine kräftige und klare bordeaurote Farbe. Tolle Himbeeraromen und eine sehr angenehme Säure machen diesen Port frisch und lebendig. Die Tannine sind gut eingebunden und leicht gekühlt bleibt der Alkohol im Hintergrund. Ein mittellanger Abgang sorgt beim Ramos Pinto Ruby Port für ein unvergessliches Finish. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 19,5% Vol.

Taylor's Fine Ruby Port. Der Taylor's Fine Ruby Port besticht durch sein tiefes Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern. Er besitzt ein klassisches "Ruby-Bouquet" mit dichten, dunklen Fruchtaromen (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Holunder, Pflaumen, Kirschen) und einem Hauch von Gewürzen. Der Taylor's Fine Ruby Port ist saftig und vollmundig im Geschmack, mit exzellenter Struktur und üppiger Frucht, kraftvoll mit wunderschöner Länge. Herkunft: PortugalEnthält SulfiteAlkohol: 20% Vol.